Nấm Đông trùng hạ thảo

* Tên khoa học: Cordycep militaris

* Công dụng:

- Hỗ trợ phòng và làm chậm sự phát triển của tế bào ung thư, tăng sức đề kháng cho bệnh nhân điều trị ung thư.

- Tăng cường hoạt động của hệ miễn dịch, giúp kháng lại các loại virus, vi khuẩn.

- Giúp tăng hiệu quả hoạt động của gan, hỗ trợ điều trị xơ gan, viêm gan B, C mãn tính.

- Giúp hỗ trợ điều trị và phục hồi chức năng các bệnh liên quan tới thận như suy thận mãn tính, suy giảm chức năng thận...

- Ổn định huyết áp và nhịp tim.

- Ổn định đường huyết, tăng cường chuyển hóa đường thành năng lượng.

- Hỗ trợ các bệnh về đường hô hấp.

- Tăng cường chức năng sinh lý.

- Giảm mệt mỏi, căng thẳng, suy nhược thần kinh.

* Cách dùng:

- Uống trà: Cho 1-3g Đông trùng hạ thảo khô vào ngâm trong 100-300ml nước nóng 100^oC trong khoảng 5-10 phút, sau đó uống và ăn hết cả quả thể.

- Ngâm rượu: 10g Đông trùng hạ thảo khô ngâm với 1 lít rượu trắng (35-40 độ), thời gian ngâm tối thiểu 30 ngày. Mỗi ngày sử dụng từ 30-40ml (1 ly rượu nhỏ).

- Ngâm mật ong: 30g Đông trùng hạ thảo ngâm cùng 500ml mật ong. Nên dùng vào buổi sáng, trước hoặc sau khi ăn.

- Nấu ăn: Đông trùng hạ thảo có thể nấu cháo hoặc nấu với thực phẩm khác.

- Liều dùng: 1-3g khô/người/ngày.

- Chú ý: Không nên sử dụng cho trẻ em dưới 15 tuổi./.

Ngô Xuân Nghiễn - Viện Nghiên cứu và Phát triển nấm ăn, nấm dược liệu - Học viện Nông nghiệp Việt Nam